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主題: 出名啦!內江的這個東西上央視霸屏近6分鐘...

  • 一 念 執 著
樓主回復
  • 閱讀:27658
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  • 發表于:2019/7/20 16:05:27
  1. 樓主
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豬肉作為主要肉食的地位

在吃貨心中一直神圣不可動搖

甚至對有些人來說

豬肉就是葷菜的基本款

古人在吃豬肉這件事上向來秉持

大口吃肉、大碗喝酒的真性情

到了現代

人們開始對肉的品質非常講究

與普通豬肉相比

黑豬肉就更受人們的青睞






如今,咱們內江的黑豬肉

頗受廣大消費者的喜愛

這不,它又雙叒叕在央視露臉啦

7月19日下午2點13分,中央電視臺CCTV—7《家鄉菜 中國味》節目介紹了咱們內江的黑豬肉。



讓全國人民一起來看看,

咱們內江黑豬到底有哪些特色之處!

回鍋肉在四川人心中的地位

在某種意義上來說

就是家的味道

以豬肉為主的回鍋肉

對肉的品質要求極高

要做好喜聞樂見的回鍋肉

必須有所講究

而咱們內江的黑豬肉

恰好就符合制作回鍋肉

所需要的豬肉品質

▲點擊觀看視頻

雪花肉多、肉味香濃

肥而不膩、肉質細嫩

其實早在今年五月中旬,

在成都熊貓亞洲美食節上

用咱們內江黑豬肉為原料的回鍋肉

以其香濃細嫩的獨特口感

獲得網絡投票第二名的成績

這可是對內江黑豬肉的實力認證

話不多說

江小弟看到這里都垂涎欲滴了呢

今晚就買二兩內江黑豬肉

回家給家人做一道回鍋肉

記得買豬肉認準內江黑豬肉哦~



內江黑豬肉


“內江黑豬”和普通生豬相比,具有體型碩大,四肢粗壯,前軀發達,被毛黝黑,鬃毛粗長,頭大嘴短,幼時憨態可掬,成年體軀寬深的特點。


▲內江農業科技園區供圖

據史料記載,東漢時期內江就已普遍養豬,距今有1800年以上的歷史。“內江黑豬”近幾年不僅在內江發展壯大,更是打入了成渝兩大城市,同時還向北京等特大城市進軍。


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